ウチでは作れない玄人の美味しさ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【9月28日】

朝ごはん

きな粉ヨーグルト、ミルクティー。

昼ごはん

月に一度届く「飛雁閣」の点心。早速いただき！ エビとホタテの焼き餃子、上海風焼きまんじゅう、

エビ入りの水餃子、

広東風エビ入り焼売。ここで満腹になってしまい、干し貝柱のお粥までたどり着きませんでした。いやはや、どれも旨味たっぷり。ウチでは作れない玄人の美味しさ。

夜ごはん

ファリナータ（ひよこ豆粉で作るガレットみたいなもの）、低温調理（5時間）で作ったハム。

イカとアスパラガスと胡瓜のネギペースト和え、ポテトとヨーグルトのバター蒸し焼き。

梨とシャインマスカット。ふ〜〜夏の疲れが出てきた感じ。あ、旅の疲れもあるかも。

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提供元：ROOMIE