【9月25日】
昼ごはん
今日は京都から岡山経由で津山市まで行く予定。新幹線に乗る前に豆腐料理でも。ということで恩田嬢から勧められた「豆水楼」木屋町本店へ。
01：マグロともろみ、栗豆腐、02：湯葉とお造り、
03：おぼろ豆腐（お代わりどっさりいただきました）、
04：豆腐茶碗蒸し、05：田楽（生麩、豆腐）、06：天ぷら、
07：鮭の親子茶漬、08：栗のシャーベット。いや〜美味しかった。京都の奥深さが身に沁みた。
夜ごはん
京都→岡山→津山。10ヶ月ほど前こっちに移住した一志夫妻とビストロ・カカシで会う予定。町の中心を流れる吉井川、夕景の美しさに暫し佇む。ファ〜〜〜京都とはまた違う美しさだ。
のっけから言ってしまいますが、ビストロ・カカシの平山智幹＆陽子夫妻の人柄も料理もワインも素晴らしくて、あっけにとられるばかり。料理はそのひとつひとつに俊敏そうな粋が潜んでいて、しかも上品で優しくて旨い。
01：玉葱ペーストとヤギのチーズ。
02：リエット＆玉ねぎのピクルス、03：キッシュ・ロレーヌ、04：かぼちゃのフムスとフロマージュブラン、
05：鱧のフリットと胡瓜のソース、
06：Oeuf mayonnaise、
07：ヤンソンさんの誘惑。あ、自家製の「げんこつパン」もメチャ美味！
ああ、また行きたいわ。
超簡単がうれしいよ！
絡めるだけ「ペペロンチーノ」が美味しすぎる
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提供元：ROOMIE